当前关注:蔬菜鸡蛋卷的做法_蔬菜鸡蛋卷怎么做
2023-04-23 20:17:32   来源:互联网

欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。蔬菜鸡蛋卷的做法,蔬菜鸡蛋卷怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:鸡蛋4个、胡萝卜1/4根、甜椒1/4个、盐1/3茶匙、植物油2汤匙、糖1/2茶匙。


(资料图片仅供参考)

2、将4个鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器打成均匀的蛋液。

3、将胡萝卜和甜椒切成丁备用。

4、将胡萝卜丁、甜椒丁、盐和白糖加入到打好的蛋液中,搅拌均匀。

5、将少量植物油倒入方形煎鸡蛋锅中,用木铲将食用油均匀地推到锅的各个角落。

6、小火,待锅内油温3-4成热时,倒入一半蛋液,晃动锅,使蛋液均匀延伸至锅的四角。

7、当蛋皮表面的蛋液处于半凝固状态时,用木铲将蛋皮的一端向内折叠。折叠一层后,用木铲轻轻按压蛋卷表面,继续向内折叠,直至整个蛋皮折叠完毕。

8、小火,待锅内油温3-4成热时,倒入一半蛋液,晃动锅,使蛋液均匀延伸至锅的四角。

9、当蛋皮表面的蛋液处于半凝固状态时,用木铲将蛋皮的一端向内折叠。折叠一层后,用木铲轻轻按压蛋卷表面,继续向内折叠,直至整个蛋皮折叠完毕。

10、当第二层蛋皮表面的蛋液处于半凝固状态时,用木抹刀将原蛋卷和第二层蛋皮向内折叠。第一层对折后,用木抹刀轻轻按压蛋卷表面,继续向内对折,直至蛋皮对折。最后继续把蛋卷的口朝下煎一小会儿,让蛋卷的口封得紧紧的。

11、将煎蛋卷码在可食用的砧板上,用刀轻轻切成相似的块,码在盘子上。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

关键词:

上一篇:油价大幅回落,锂价止住跌势 环球焦点
下一篇:最后一页