三家上市公司认购中融信托产品出现兑付逾期
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安徽不仅景色不错也是我国粮食产量大省,省内也有过很多出名的白酒,甚至还有“东不入川,西不入皖”的说法,只是随着时代发展有许多白酒品牌没落下去,现在提及安徽好像只有古井贡可以拿出来一说。
其实在上世纪的时候安徽有一款名酒无人不知,但后来不仅没走出当地,还被古井贡收购了,这样的结局不免让人感慨。
(资料图)
▶千年传承,绿豆变美酒
我们传统白酒都是由高粱、小麦等粮食作物酿造而成,而明绿液却是由明光当地特产绿豆为酿酒原料,沿用南宋时期传承千年的酿造技术酿制而成。
在1980年安徽明光酒厂开始用绿豆为原料酿制白酒,传统手工酿制与现代工艺相结合,酿出成酒有着独一无二的有着绿豆清香的酒,而且它浓而不冲的口感也深受消费者喜爱。
▶开辟新香型,获奖无数
有人说明绿液是白酒中的一朵“奇葩”,跟别的白酒不同,明绿液的酒体呈绿色,入口就是很浓郁的豆香,这让很多人品尝到了不一样的白酒,被人们称为明绿香。
在1986年明绿液酒就获得安徽省优质白酒产品称号,在1988年全国首届食品博览会上更是斩获金奖,
更是在1997年时被评为无公害绿色食品,并在2000年时申请国家专利...
当时作为白酒市场上唯一的“绿”白酒,这款酒刚上市就受到人们关注,还曾登上《人民日报》大肆宣传,酒厂每天都有人排队购买,甚至还有酒友远赴安徽只为品尝这款新酒,可见明绿液的火爆程度,一时间明绿液成为白酒界新贵。
▶酒无千日好,没落被收购
明绿酒发展一直很顺畅,但到了90年代末期时,当时正是白酒发展黄金期,本能大火的明绿液却因酒厂经营问题提前退场了。
当时许多白酒品牌冲击高端市场,明光酒厂经营战略错误,认为凭借独特口感依旧能够站稳脚跟,产能增加后没想到销量大减,造成酒厂资金链断裂,只能勉强维持经营,在2003年被古井贡收入旗下。
▶重新改制,开启新篇章
到2005年的时候明光酒厂完成改制,再次出现在人们视野当中,只是当时并没有引起很大反响,酒厂一直不温不火的经营着。
在2021年11月时明光酒厂再次与古井贡签署合作协议,在此之后推出5款升级产品,利用自身香型独特的优势,找到一条适合自己的路。
再看如今白酒市场竞争激烈,现在已经不是酒质好就可以的,只有不断发展创新才是长久之计,明光酒找准自身特点优势,身处网络时代,老品牌的复兴新品牌的崛起推广宣传都是必不可少的。
在这样市场环境下依旧存在酒质不错却不重视宣传的白酒,下面两款酒就是这样,酒质不错价格实惠,却只在当地有名而出省无人识,如果你遇到一定别错过。
第一款:风云酱父
这款口粮坤沙酒是由仁怀当地的著名酒师李长寿和父亲李兴发(原茅台厂长)打造而成。
李兴发用自身深厚的酱酒知识功底,改良勾调工艺提出以酒调酒的科学标准,成功地提高了茅酒的质量和产量。
为了表彰他追求酒质、钻研酱酒的精神,国家特别为李兴发提供了特殊津贴支持,并授予他“茅台终身荣誉厂长”的称号。
后来尽管他已经退休,但李兴发并没有停止酿酒,而是指导儿子李长寿,并和他严格按照茅台的标准酿造这款酱酒。
他们选择皮厚肉紧的优质小红粱,经过12987工艺的反复高温打磨,不仅能保证粮食极低的破损率,还能增加酒的香味,酿成所有的基酒都会封坛陈化5年用12年老酒勾调后才能上市。
这款酒整体酒香浓郁,酒液黏稠挂杯明显,入口时口感绵密顺畅,之后还有果香和焦糊香融合在一起。喝完之后口中留下清香的味道,让人忍不住一直回味。
第二款:小糊涂仙
虽然这款酒产自酱香酒核心地区,不同的是它是一款浓香白酒,但是与川派浓香和江淮浓香有所不同,整体香气更加柔和而清澈。
可能是由于酒厂位于茅台镇距离很近的缘故,这款酒的发酵方式和酱香酒很像,酿造出的成酒喝起来味道也比较浓郁,不仅有丰富的粮食香味,而且回甘的口感也很好,给人一种很放松的状态,总体来说,这是一款性价比很高的浓香酒。
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